青州市蜜之源食品有限公司關(guān)于遼寧夾心山楂片制作相關(guān)介紹,山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經(jīng)過(guò)選料，清洗，蒸熟，打漿，成型，烘干，包裝等多道工序精制而成，產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度，還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它是以山楂為主要原料制作的食品，山楂中含有豐富的鞣酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。山楂中還含有豐富的維生素c，對(duì)人體有適當(dāng)?shù)囊嫣?，能夠使人產(chǎn)食欲和消化吸收。該產(chǎn)品的主要技術(shù)指標(biāo)為山楂原汁率≥60%，酸度≤30%，果肉酸甜適口，無(wú)異味。山楂片的外觀呈淡黃或淺褐色，口感爽滑、柔軟、細(xì)膩。山楂片具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其中含有多種維生素和礦物質(zhì)。其他維生素如鈣、磷、鉀等都是可以被人體吸收利用。

山楂用手捏起來(lái)，一般都很軟，但是用手捏起來(lái)有適當(dāng)?shù)捻g性。山楂片的制作方法用刀把山楂切成薄片后，將山楂切成小塊放入鍋內(nèi)慢火熬煮至熟透后，再放入白糖、玫瑰醬攪勻即可。山楂中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣，這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。山楂片含有豐富的維生素c，鈣質(zhì)、鐵等礦物元素。山楂片含有大量的纖維素，營(yíng)養(yǎng)豐富，飯前飯后都能吃。山楂片是一種蛋白高、脂肪高的食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。山楂片是一種綠色食品。山楂片含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，在國(guó)內(nèi)外都十分受歡迎，具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

自制山楂片的方法為把山楂洗凈，煮爛以后，撈在盆里搗成泥，然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁，將白糖加克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，等白糖溶化后，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至濃稠時(shí)取出冷卻，將原料搓成圓條，用刀切成薄片，將切好的山楂片放在潔凈的布上曝曬，干后即成。山楂中含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀等。山楂片是一種休閑食品。飯前吃開(kāi)胃，飯后吃消食。但不論怎么吃，都不要過(guò)量。山楂片中含有多種維生素c和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)值高。

山楂中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素c、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。山楂片中所含有大量的鈣質(zhì)、維生素c、鐵和錳，對(duì)人體都有益處。山楂片是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，飯前吃開(kāi)胃，飯后吃消食，但不管怎么吃都不要過(guò)量。山楂片中含有豐富的維生素c、鐵，鈣、鎂和鐵等礦物質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸。在山楂中還含有豐富的維生素c和鐵等礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。這種山楂片的制法是在山楂里加入適量糖和水調(diào)味而成。自制山楂片用來(lái)泡茶，可以增加茶的口感。用山楂片包裝后，放入碗內(nèi)，加少許鹽和糖，調(diào)勻后即成。這種方法適合在家庭食用。