青州市蜜之源食品有限公司關于吉林手工山楂糕制作的介紹,山楂糕的做法為將山楂切片，放入微波爐加熱3分鐘后放入冰糖，用手指輕輕捏住肉塊上端的皮膚，再用手指按壓肉塊的表面即可食用。這種方法可以使山楂變成干果，既有營養(yǎng)又不會破壞營養(yǎng)價值。如果想吃山楂，盡量在早餐時食用。山楂是一種保健食品，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等礦物質和微量元素。山楂還含有豐富的維生素c。山楂糕的制作方法將山楂洗凈，放進鍋中加入少量水，攪拌均勻后放進碗里。將山楂切碎。在鍋里放入適量清水和雞蛋清，慢火熬煮30分鐘左右，待其干透即可食用。

山楂糕是一種營養(yǎng)豐富、制作簡單的糕點。在制作中，可以采取以下幾個步驟將山楂洗凈后把山楂去皮切成小塊。放進鍋里加水煮開，冷卻后即可食用。山楂糕是山楂制品中的一種，山楂糕的做法為用開水煮開后放入冰糖小火熬煮，待水溫升高后再放進鍋內。這樣既可使果醬更好地溶解在水里面，又能保留果醬中的糖分和蛋白質。山楂糕的制作原料山楂、蜂蜜、蜂膠、香料等。做法為先將山楂去皮，用開水燙一下，然后把山楂洗凈切成細絲；再將蜂蜜放入鍋里加水調勻后，放進鍋中煮至發(fā)出甜味。制作時先把魚膠粉倒入鍋內，加入適量的蜂蜜攪拌均勻；再放進冰糖和香料攪拌均勻后裝盤即可食用。

山楂糕有一個特點，就是口感甜而不膩，不會像糖果那樣黏粘的。山楂糕可以用來做面包，也可以做成果醬。山楂糕是一種很好的調味品。它有著豐富多樣的色澤。如果把它們放在一起吃就會讓人覺得口味更加香。山楂糕是我國傳統(tǒng)的美食。它的做法有先將山楂切片后放入微波爐加熱3分鐘，然后倒入冰糖，再加水適量即可吃。這樣可以保存原料的營養(yǎng)價值和口感特色。山楂糕的做法山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗凈備用。山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈；鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂；倒入冰糖，小火慢慢煮；煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；把煮好的山楂放料理機里打碎成泥；魚膠粉用少許溫水攪勻；打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火；把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

吉林手工山楂糕制作,山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道美味甜品。選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質、爛果，用水洗凈陰干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果膠等按比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內熬煮，邊煮邊攪拌。約半小時分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內，厚度為5～7厘米，冷卻后凝結即為成品。根據需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝。