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山楂糕的做法為山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出，放入微波爐飯盒中，用微波爐加熱3分鐘后取出，用勺子把山楂攪拌成半泥狀后放入冰糖，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。山楂糕是用山楂制成的，其營養(yǎng)價值比較高，由于山楂含有大量的維生素c和e等微量元素，對人體健康十分有益。所以，在選購時盡量到正規(guī)商店或超市購買。在購買時要注意食品的色、香、味等，尤其是要選擇在保質期內的山楂糕。

山楂糕是一種營養(yǎng)價值很高的食品。山楂糕中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和維生素等。它能補充人體所需要的礦物質和纖維素。在日常生活中不少家庭都會使用山楂糕來做零食零嘴。山楂糕的制作方法是選擇新鮮無蟲害的大個山楂果實，剔除雜質用水洗凈陰干，放入煮鍋內加水煮沸至山楂崩裂撈出，用鋼絲篩濾出果肉，按1kg果肉比1kg白糖加入少量藕粉攪拌放到合適容器內凝結即為成品，根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。這個山楂糕是一種用來吃的小食品，可以讓人感到口感不錯。這樣一個小巧的東西是非常適合休閑吃的。山楂糕有很好的營養(yǎng)價值，含有豐富維生素c和鈣質，食用可以補充營養(yǎng)，對人體有益處。