青州市蜜之源食品有限公司關(guān)于山東袋裝果丹皮供應(yīng)商相關(guān)介紹,在食品中加入適當(dāng)量的果膠物質(zhì)，能使果實更加健康。如果不注意食用這些物質(zhì)會引起消化道癥狀。另外，還有一點需要提醒大家的是，在選購山楂糕時要認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志。qs標(biāo)志是我國食品生產(chǎn)許可證的英文縮寫。它是一種由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的食品安全市場準(zhǔn)入制度，是指在食品中使用某些添加劑或者其他化學(xué)成分，以獲得某種食品標(biāo)識。選用果皮的原料選用含糖量、含果膠物質(zhì)較高的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可，但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。選用酸味濃度低的水果作原料，如山楂片、山楂糕等均可。一般來說，酸味濃度低的水果比較適宜食用。選擇含糖量較高的水果，如蘋果、杏等均可，但以新鮮山楂較為理想。

如果不能辨別是否為正規(guī)品牌、合格品牌或其他，可以直接到超市或大商場的食品專柜去購買。購買時應(yīng)注意食品的外包裝是否完好無損。要看清生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)日期。選購時還應(yīng)注意商標(biāo)。如果不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，就請到當(dāng)?shù)毓ど滩块T投訴。如果是用山楂制作的食品，則應(yīng)選用新鮮山楂、蘋果等。另外，選擇食品時還要注意其中含有的礦物質(zhì)和維生素。在選擇食品前，要先看一下它們的成分含有礦物質(zhì)的主要成分為維生素c和鈣、磷。而含鈣較多的主要成分如鐵、鎂和硒元素。

同時要注意不能直接用山楂汁或其他水果來代替。如果是用山楂汁做成的食品，則應(yīng)該將其加入一些糖精、色素等調(diào)味料中。選擇果皮較薄的食品，如蘋果、梨等，以新鮮山楂為原料制成的果脯，應(yīng)有較好的口感。若是用山楂做原料制作的糕點或果脯則要求不能有大顆粒。要根據(jù)不同人群口味的需求來調(diào)配食品。選取新鮮山楂、蘋果等。在加工前先將新鮮的水分全部蒸熟后再加工成干燥食品。將山楂、蘋果等原料切成小塊，放入水中浸泡，待干后再加熱至干。最后用干凈的布包好，放入冰箱冷藏。這樣一般能保證不變質(zhì)或保存期較長。

選用選用山楂、蘋果等原料，加工制作出來的果品要保質(zhì)期長，色澤鮮艷。選用選用山楂等原料，加工制成的食品要有營養(yǎng)價值高的食物。這類食品在口感上較好。選擇原料用山楂制成的餅干、糖果、糖果等均可，但要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，河北、河北等地的傳統(tǒng)小吃。同類食品還有山楂糕（金糕）、炒紅果等，選用含糖量較高的水果作原料；以新鮮山楂較為理想。如果是山楂糕，則應(yīng)用水果榨汁，或加入一些糖精、色素等物質(zhì)。另外，在選擇時還要注意選擇適宜的原料。