青州市蜜之源食品有限公司關于臨朐山楂制品生產廠家的介紹,如果是新鮮山楂，可以用塑料袋包裝。如果是山楂制成的卷、紙盒等，則要將其放在一個容器中。另外還要注意不能將其他物質或者食品混合于一起。因為這樣會增加食品的變味。最后，還可以選擇一些新鮮的水果作原料。果丹皮的原料山楂。原料選擇選用含糖量較高的水果為原料，如梨等均可。一些殘次果及其下腳料都可利用。果丹皮中所含的鞣酸，可使果皮發(fā)黃。如果將水果皮切成薄片，加入少量山楂汁、蘋果汁、梨汁或其他食品糖漿后，加入適當量的山楂汁和蘋果粉末，再用清水沖洗。這樣可以減輕水分的蒸發(fā)。

如山楂糕、蘋果糕、山楂片等，均含有糖分，但含量較少。選用原料選用山楂制成的餅干、果脯等原料。原料選用新鮮的水果做餡，并加入適量的食鹽和糖。制作方法將山楂切成小塊放入鍋內炒熟后加熱。炒熟時間為5分鐘左右。選用果丹皮的原料是水果，含糖量高達30%以上。將水果放在清潔干燥的地方。將其浸入適量水中，加入適量食鹽或香精。將其浸泡15分鐘后取出。這樣可以減少對食物的腐蝕性。如用于腌漬山楂、杏、桃等食品。這種方法比較好。果丹皮的主要成分山楂素、山楂糖和山楂酸鉀等，含量為15％～20％。

臨朐山楂制品生產廠家,同時要注意不能直接用山楂汁或其他水果來代替。如果是用山楂汁做成的食品，則應該將其加入一些糖精、色素等調味料中。選擇果皮較薄的食品，如蘋果、梨等，以新鮮山楂為原料制成的果脯，應有較好的口感。若是用山楂做原料制作的糕點或果脯則要求不能有大顆粒。不能將果皮撕成一團，因為這種做法容易破壞果皮的表面光澤。選購應該看清包裝上的生產日期及保質期。如果是生產日期或保質期比較長的，則可能是產品的題。在包裝上會標注出生產日期、保質期等字樣，消費者在挑選水果時要特別注意其外表。

原料選擇選用含糖量較高的水果作原料，如蘋果、桃、杏等均可。但以新鮮水果為主要原料。如蘋果、梨或棗子可利用其中的糖精作原料。如蘋果含糖量高，可用其中的糖精制成甜味劑；棗子含糖量低，可用其中的甜味劑。選用原料將梨、杏、杏等做成一個小圓球，放入冰箱冷藏。果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，河北、河北等地的傳統(tǒng)小吃。同類食品還有山楂糕（金糕）、炒紅果等，選用含糖量較高的水果作原料；以新鮮山楂較為理想。如果是山楂糕，則應用水果榨汁，或加入一些糖精、色素等物質。另外，在選擇時還要注意選擇適宜的原料。